さつまいもポタージュ(FP使用)-レシピのメイン写真

さつまいもポタージュ(FP使用)

Missけんけん
Missけんけん @cook_40110014

覚書です。
このレシピの生い立ち
教えてもらいました。

さつまいもポタージュ(FP使用)

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材料

  1. さつまいも 中2本
  2. にんじん 大1本
  3. コンソメ 2コ
  4. ごはん 大2
  5. 適量
  6. 牛乳 200~300cc
  7. 生クリーム 少々
  8. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいも、人参の皮をむき、薄切りにする。

  2. 2

    さつまいも、人参、ご飯、コンソメを大ソースパンに入れ、ひたひたの水で柔らかく煮る。

  3. 3

    ②をFP(メタル)にかけ、鍋に戻し、牛乳、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、生クリームを飾る。

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