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なめ茸…和風しょうが風味
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なめ茸…和風しょうが風味-レシピのメイン写真

なめ茸…和風しょうが風味

Ａｉｂｏｎ☆
Ａｉｂｏｎ☆ @cook_40216759

生姜の風味がふわ～☆程よい味付けで、白いご飯によく合います！
このレシピの生い立ち
親戚の人が作ってくれたなめ茸がおいしくて、ぜひご飯がススム一品を手軽につくりたかったから！

生姜の風味がふわ～☆程よい味付けで、白いご飯によく合います！
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親戚の人が作ってくれたなめ茸がおいしくて、ぜひご飯がススム一品を手軽につくりたかったから！

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なめ茸…和風しょうが風味

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生姜の風味がふわ～☆程よい味付けで、白いご飯によく合います！
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親戚の人が作ってくれたなめ茸がおいしくて、ぜひご飯がススム一品を手軽につくりたかったから！

生姜の風味がふわ～☆程よい味付けで、白いご飯によく合います！
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材料

お鉢一杯分
  • えのき 2束
  • 生姜(新生姜) 0.5個
  • みりん 大さじ6
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ0.5
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作り方

  1. 1

    えのきは洗って根元を切り落とす。
    生姜は皮を剥き、千切りにする。

  2. 2

    材料全てを鍋に全て入れ、ふわ～と煮立ったら蓋をとり、弱火で水分を飛ばす。
    ※飛ばしすぎないこと！

  3. 3

    熱々の白いご飯にどうぞ！

    • なめ茸…和風しょうが風味作り方3写真

コツ・ポイント

鍋に入れるときは、生姜を下にすると味がよくでます！

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Ａｉｂｏｎ☆
Ａｉｂｏｎ☆ @cook_40216759
2012/09/28 10:58に公開
料理,お菓子,大好きな女子高生です(^ω^)♪
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このレシピのキーワード

えのき 新しょうが 酒 しょうが

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