ひじきとじゃがいもの焼きまんじゅう
みつとも @cook_40014305
いい加減につくってみたらなんともおいしいものができました。
このレシピの生い立ち
ひじきを戻したもののひじきの炊いたのを食べたい気分じゃなくなってしまったので適当に作ってみました。
ひじきとじゃがいもの焼きまんじゅう
いい加減につくってみたらなんともおいしいものができました。
このレシピの生い立ち
ひじきを戻したもののひじきの炊いたのを食べたい気分じゃなくなってしまったので適当に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、軽く茹でて水けをきります。じゃがいもは茹でて潰します。コーン、グリンピースも軽く茹でます。
- 2
玉ねぎ、人参はみじん切りにします。ウインナーも細かく切ります。①と混ぜ、軽く塩コショウします。
- 3
卵、片栗粉を混ぜます。20～30分置くと全体的になじみあつかいやすくなります。6つ～7つに、丸めます。
- 4
フライパンにおおめの油（分量外）を敷いて、強火で片面焼きます。色よくなれば、裏返して蓋をし、弱火で4～５分程焼きます。
- 5
蓋を取り、強火でカリッと焼きます。焼けたら裏返し、もう片面もカリッと焼きなおします。
- 6
タレをつくります。材料を耐熱容器に入れ、ラップをし、600ｗのレンジで40秒チンします。泡立て器でまぜます。
- 7
焼きまんじゅうにタレを添えたらできあがりです!!
- 8
なぎ8さん、枝豆入りで作ってくださいました～。とってもおいしそうです。食感もよさそうです～（＾ｕ＾）
-
コツ・ポイント
両面カリッと焼きあげて下さい。中もっちり外はカリッとしますよ。油は気持ちおおめの方が上手にできますよ。
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