簡単☆ヘルシー豆腐豆乳ベーグル
アル・パカチーノ @cook_40255430
ぜひ作ってみてください☆そして、私と一緒にダイエット頑張りましょう！！
このレシピの生い立ち
私が今ダイエット中なのですが、大好きなベーグルをカロリーOFFで作りたかったので作りました。
簡単☆ヘルシー豆腐豆乳ベーグル
ぜひ作ってみてください☆そして、私と一緒にダイエット頑張りましょう！！
このレシピの生い立ち
私が今ダイエット中なのですが、大好きなベーグルをカロリーOFFで作りたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐はザルにのせて15分ぐらい水切りをする。
- 2
ホームベーカリーに材料（茹でる用のパルスイート以外）をいれてピザモード（約45分）に設定。
- 3
生地を四等分し、ベーグルの形に成形する。（私は棒状にして端と端をくっつけて円形にしました）
- 4
オーブンの発酵機能（35度）で20分発酵させる。
- 5
鍋に湯を沸かし茹でる用のパルスイートを入れて、ベーグルを両面茹でる。
- 6
茹で上がったものから、クッキングペーパーの上に乗せ底面の水気を取る。
- 7
その後すぐにクッキングシートに乗せ、190度（余熱200度）のオーブンで15分焼いて出来上がりです。
- 8
お好みで生地を混ぜる時に、レーズンや茹でたカボチャを入れてもおいしいです♪
コツ・ポイント
ホームベーカリーから出した後、必要以上にこねるとふっくらと出来なくなるので注意してください。
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