人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

豚ひき肉と野菜を炒める。いい感じの色になったら揚げ餃子用に五分の一くらいお皿にとる

フライパンに残ったのは醤油、味噌、みりんで味付ける。

残った餃子の皮を細長くきって油で揚げたものを一緒に包むと食感も楽しめます！