火も電気も使わないナスの冷やし鉢

Name: 火も電気も使わないナスの冷やし鉢
Yield: ４本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ナス（自然解凍OKの品） ４本; めんつゆ(3倍濃縮) 50cc; 水 150ｃｃ; おろし生姜 お好みで

火も電気も使いません。手抜きではなく究極のエコメニューだと信じています（＾＾；）
このレシピの生い立ち
レンジでナスの冷やし鉢作ってましたが、もっと手っ取り早く作れないかなぁと思ったら、自然解凍の冷凍ナスを発見。

手抜きで作ってみたら案外大丈夫でした。あ、手抜きではなくエコでした（＾＾；）

手抜きで作ってみたら案外大丈夫でした。あ、手抜きではなくエコでした（＾＾；）

材料

４本分

ナスは完全に解凍せず、半解凍。お水は常温。
なぜなら、冷えたナスでつけ汁を冷やすからです。ナスを汁を冷やす氷代わりにも使うわけです。

めんつゆを薄めるのに冷水を使うとナスが凍ったままで、切ない気持ちになります。

おやだまま @cook_40038612

2012/10/01 02:33に公開

毎日献立に悩まされています。いつも生協さんの温めるだけおかずだけじゃ飽きちゃうし、安くておいしい献立を捜し求めています。

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