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塩鯖 おろしポン酢あえ
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塩鯖 おろしポン酢あえ-レシピのメイン写真

塩鯖 おろしポン酢あえ

Miffyusaco
Miffyusaco @cook_40151211

塩鯖をさっぱりおろしポン酢で
このレシピの生い立ち
焼き鯖以外で何か出来ないかと

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塩鯖 おろしポン酢あえ

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材料

2人分
  • 塩鯖 2枚
  • 片栗粉 適量
  • 大根 適量
  • 大葉 適量
  • ポン酢 1カップ
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作り方

  1. 1

    塩鯖の骨を取り除く

  2. 2

    1口大にカット

  3. 3

    片栗粉をまぶし油でカラッと揚げる

  4. 4

    大根おろしをつくる
    水気を少しきる

  5. 5

    フライパンでポン酢をあたためる
    沸騰したら 大根おろしを入れる

  6. 6

    皿に揚げた鯖を入れ あたためたおろしポン酢をかける 最後に大葉をちらす

  7. 7

    揚げ鯖を皿にもりつけ ポン酢をかける
    大葉をちらして出来上がり

コツ・ポイント

塩鯖を使うので味付け不要

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Miffyusaco
Miffyusaco @cook_40151211
2016/02/23 11:27に公開
なんちゃってこんにゃく米を夜だけ食べはじめて1週間 夫の体重が−1.6キロ(*^_^*) とくに運動もせず、若干お腹まわりがへってきてます(‾▽‾)
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このレシピのキーワード

サバ 大根 大葉 片栗粉

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