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いかとじゃがいもの甘辛煮
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いかとじゃがいもの甘辛煮-レシピのメイン写真

いかとじゃがいもの甘辛煮

くろch.
くろch. @cook_40050301

ほくほくのじゃがいもと味の染み込んだいかがごはんにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
里芋といかの煮物をアレンジして、じゃがいもで作ってみました(^_^)

ほくほくのじゃがいもと味の染み込んだいかがごはんにもよく合います♪
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里芋といかの煮物をアレンジして、じゃがいもで作ってみました(^_^)

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ほくほくのじゃがいもと味の染み込んだいかがごはんにもよく合います♪
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里芋といかの煮物をアレンジして、じゃがいもで作ってみました(^_^)

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里芋といかの煮物をアレンジして、じゃがいもで作ってみました(^_^)

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材料

  • いか 2杯
  • じゃがいも 300g
  • ☆砂糖 大さじ2.5
  • ☆みりん 大さじ5
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    いかは輪切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

  3. 3

    鍋に1と2を入れ、かぶるくらいの水と☆を入れ、落し蓋をして火にかけ、煮汁がなくなるまで強火で煮る。

コツ・ポイント

強火で一気に煮ることで、じゃがいもがほくほくになります。

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くろch.
くろch. @cook_40050301
2012/10/01 08:02に公開

このレシピのキーワード

煮物 イカ じゃがいも 酒

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