キャベツと人参の梅マヨサラダ、カフェ
ヘルシーなおかずサラダです!
このレシピの生い立ち
普通のコールスローサラダよりご飯に合う物を作ろうと思いやってみました
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普通のコールスローサラダよりご飯に合う物を作ろうと思いやってみました
キャベツと人参は千切りに、チキンも千切りかそれに近い大きさに切る。それらを耐熱容器に入れてレンジで2分半位加熱する
大きめの容器でマヨネーズと梅肉を混ぜ合わせ、そこに加熱した野菜とチキンを投入し、しっかりと和える。
風味づけに胡麻油を適量垂らし、さっと混ぜ器に盛り付け好みで七味唐辛子を振りかける
野菜が温かいうちに和えると、梅マヨが良く馴染むとおもいます。
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