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我が家の定番肉豆腐
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我が家の定番肉豆腐-レシピのメイン写真

我が家の定番肉豆腐

マリンスター☆
マリンスター☆ @cook_40190297

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材料

3人分
  • 牛肉(豚バラ) 大1パック
  • 玉ねぎ 2個
  • 豆腐 1丁
  • 冷凍いんげん 適量
  • *醤油 75cc
  • *味醂 75cc
  • *酒 75cc
  • *出し汁 75cc
  • *生姜チューブ 少々 
  • 卵 お好みで
  • 他に人参、ごぼう、きのこも 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス
    豆腐は、一口大の大きさにカット

  2. 2

    *の調味料を鍋に入れ、玉ねぎ、豆腐の順に投入

  3. 3

    玉ねぎが、しんなりしてきたら肉を入れ、仕上げの直前に冷凍いんげんを入れて軽く煮たったら、出来上がり

  4. 4

    お好みで、溶き卵につけて召し上がれ

コツ・ポイント

肉が、固くなりすぎないように、玉ねぎと豆腐の上に乗せ蓋をして、色が変わったら、いんげんを入れると、良いですよ。

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マリンスター☆
マリンスター☆ @cook_40190297
2017/08/04 03:29に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 牛肉 豚肉 ごぼう キノコ にんじん 卵 酒 冷凍いんげん 玉ねぎ 豆腐

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