鶏モモ肉を切って一口サイズにする。塩コショウをまぶし、ビニール袋に入れて片栗粉を適量入れてまぶす。

フライパンにゴマ油を多めに熱し、鶏モモ肉を炒める。あまり触らず片栗粉をしっかり固める感じで。

鶏モモ肉が両目焼けたら油をキッチンペーパーで軽く拭き取る。肉がバラバラになるようにほぐし、野菜を入れて炒める

焼肉のタレを適量入れて絡める。片栗粉が付いてるので、よく絡みます^ - ^