バターを常温に戻し、粉糖をまぜる。(時間を短縮したい場合はバターをレンジで1分温めるといい。)

混ぜた卵黄を⑴に加える。 そこにアーモンドプードルを加えまぜる。(粉類はあらかじめふるっておく)

薄力粉を半分入れてまぜる。

残りの薄力粉をまぜる。(ゴムベラを使うと混ざりやすい。)

冷蔵庫で10〜15分寝かせる。
オーブンを170度で予熱する。

170度で15分焼く。(型が抜けない場合は冷凍庫で凍らせる。)
生地は3ミリほどの厚さにしてください