HB✿ぶどう食パン

PanDomo
PanDomo @cook_40050532

✿ほんのりぶどう色✿
自然素材でふんわり食パンを!!
予約タイマーでも上手に焼けます！

このレシピの生い立ち
自家製ぶどうソースがたくさんできたので、食パンにも使ってみました！
自然な色のふんわり食パンができました✿

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PanDomo @cook_40050532

✿ほんのりぶどう色✿
自然素材でふんわり食パンを!!
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自家製ぶどうソースがたくさんできたので、食パンにも使ってみました！
自然な色のふんわり食パンができました✿
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材料

1.5斤
  1. 強力粉 380g
  2. 無塩バター 25g
  3. 砂糖 大スプーン２(24～25g)
  4. スキムミルク 大さじ１(６g)
  5. 塩 中スプーン１(7g)
  6. ★ぶどうソース　ID:18429256 100ml
  7. ★水　　　170ml（ぶどうソースと 合わせて270mlにする）
  8. ドライイースト 小スプーン1＋2/3(3.7g)
  9. スプーンはHBに付属されているもの

作り方

  1. 1

    仕込み水に使う
    『ぶどうソース』
    ID:18429256

  2. 2

    ★印のぶどうソースに水を足し、270ml用意する。

  3. 3

    HBのパンケースにイースト以外の材料をセットし、【２】のぶどうソース液を注ぐ。

  4. 4

    イースト投入口にイーストをセットし、「ソフト」コースでスタート！

  5. 5

    焼き上がったらパンケースを取り出し、火傷に注意して食パンを出して冷ます。

  6. 6

    紫芋の色に似た優しい薄紫✿ほのかにフルーティー♪

  7. 7

    ぶどうソース50mlに水を足して仕込むと焼き上がりは薄めのあずき色。

  8. 8

    仕込み水でぶどうソースの比率を増やすと当然色は濃くなりますが、パンの高さは若干低くなるようです。

コツ・ポイント

使用機種／Panasonic SD-BMS151。
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