デコッて、カレー

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

野菜たっぷりカレーに、ご飯を握って
動物の顔に、ビーンズでデコッてみる。
このレシピの生い立ち
本で、ご飯を握るアイディアをみて
自分なりのカレー飾りを考えてみた

デコッて、カレー

野菜たっぷりカレーに、ご飯を握って
動物の顔に、ビーンズでデコッてみる。
このレシピの生い立ち
本で、ご飯を握るアイディアをみて
自分なりのカレー飾りを考えてみた

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. たまねぎ 1個
  3. カレー粉 2皿分
  4. 適量
  5. コンソメ顆粒 少々
  6. ローリエの葉 1枚
  7. すりおろしにんにく 適量
  8. かぼちゃ 1/4個
  9. ズッキー二 1/2本
  10. にんじん 1/2本
  11. サラダ用ミックスビーンズ 10g
  12. ご飯 お茶碗3杯くらい

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、たまねぎは、小さめに切って、炒め、水、コンソメ、ローリエ、にんにくをいれ、煮込む

  2. 2

    野菜が煮えたら、ローリエを取り出し、お好みのカレー粉を入れる。

  3. 3

    大きめの輪切りにしたかぼちゃと、顔のパーツ分を除いたビーンズをいれ、暫く煮込む。

  4. 4

    にんじんを輪切りにし、好きな方に抜き、電子レンジで、1分40秒。(ラップをかける)

  5. 5

    ズッキーニは輪切りにし、サラダ油で両面焼いて塩コショウ。

  6. 6

    ご飯を、ラップで、丸く握って胴体。もう一つ小さめに握って、耳を作る。

  7. 7

    お皿に盛って、顔を作って、にんじん、ズッキーニも飾る。

  8. 8

    お好みで、温泉卵を入れるとまろやかに

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