オクラはもみ洗いし、へたを切り落としておく。

赤万願寺唐辛子は、ナイフで切り込みを入れておく。

おさかなソーセージ3cm巾に切っておく。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、オクラ･赤万願寺唐辛子･おさかなソーセージを投入。中火の強めで炒める。

これはいったん引き上げる。

必要ならばオイルを少し追加し、焼きそばを投入。しばらくそのまま置く。麺をほぐし、オイルに良くなじませる。

粉末ソースを振りかけ、良くかき混ぜる。引き上げておいた食材を全部戻す。全体を良くかき混ぜる。

しばらくして火を止め、蓋をしてそのまま置く。

蓋を取り、食材を再配置して、これで完成。