固くて甘い味付けの煮豆、「がんこ豆」を作ってみました。
このレシピの生い立ち
甘くて固い、でも味がしっかりとついている煮豆「がんこ豆」を作りたくて、試行錯誤の末、ようやくこの作り方にたどりつきました。