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アツアツ！美味しい日田やきそば
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アツアツ！美味しい日田やきそば-レシピのメイン写真

アツアツ！美味しい日田やきそば

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
福岡県

日田やきそばは本当に美味しいですよね！ホットプレートでアツアツをいただきまーす♪
このレシピの生い立ち
日田やきそばをTVで拝見。食べたくなりました！

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アツアツ！美味しい日田やきそば

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材料

3人分
  • チャンポン麺 3袋
  • 豚バラ焼肉用 150g
  • 白ネギ 1本
  • もやし 3袋
  • 油 ちょっと多め
  • 味塩コショウ 少々
  • ★ウスターソース 200ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★ニンニク 1片
  • ★三温糖 小さじ
  • ★黒胡椒 少々
  • 生卵(お好み) 2個
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作り方

  1. 1

    豚バラは細切り、白ネギは斜めに薄切り、もやしを水にさらし水切りしておきます。

  2. 2

    ボールに★の材料を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    ホットプレートを250度にセットし、ちょと多めの油を引いてチャンポン麺を時間をかけて焦げ目がつくまで焼きます

    • アツアツ！美味しい日田やきそば作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついたら、豚肉を入れ軽く味塩コショウを振りかけ焼きます。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら白ネギを入れ混ぜ合わせながら焼きます

  6. 6

    全体が混ざったらもやしを最後に入れ混ぜ合わます

    • アツアツ！美味しい日田やきそば作り方6写真
  7. 7

    全体に★ソースをかけ混ぜ合わせたら完成です！
    お好みで生卵を落とします

コツ・ポイント

麺に焦げ目をつけ食感を楽しみます

もやしは炒め過ぎずシャキシャキ感を残します

我が家はチャンポン麺のもちもち感が好きです

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クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
2017/08/04 04:55に公開
福岡県
cookpadアプリを検索して楽しむことが日課です🎶我が家は妻(パート)とトイプー(オス16歳)就職して一人暮らしの娘がいます料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️「食」は健康元気の源！旬と新鮮食材にはこだわりあり！🥦🐟🥩食卓の時間と家族の笑顔が大好きな会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなるリピート傾向😋よろしくお願いいたします👨‍🍳
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 もやし 生卵 にんにく めん 焼肉用 長ネギ

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