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抹茶メレンゲクッキー
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抹茶メレンゲクッキー-レシピのメイン写真

抹茶メレンゲクッキー

liqueur☆
liqueur☆ @meux

甘い焼きメレンゲに、ほろ苦い抹茶がアクセントになりました。
このレシピの生い立ち
抹茶のほろ苦さと色を活かした、焼きメレンゲを作ってみました。

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材料

卵白1個分
  • 卵白 1個分
  • 砂糖 大さじ2
  • 抹茶パウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵白をミキサー等で角がしっかりと立つまで撹拌します。

    • 抹茶メレンゲクッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖、抹茶パウダーを加えて、更にしっかり撹拌します。

    • 抹茶メレンゲクッキー作り方2写真
  3. 3

    手順2を絞り出し、100度で予熱したオーブンで80分ほど焼きます。

    • 抹茶メレンゲクッキー作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • 抹茶メレンゲクッキー作り方4写真
  5. 5

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/9/2

    • 抹茶メレンゲクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

粗熱が取れるまで、オーブン庫内で冷まします。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/08/04 04:54に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

メレンゲクッキー 抹茶 卵白

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