バターとチョコレートを耐熱容器に入れレンジ600w40秒加熱。
まだ溶け残りがある状態でOK。よく混ぜて予熱で溶かす。

オーブンを180℃で予熱開始。

ホットケーキミックスと純ココアを混ぜておく。

ボールに、卵と牛乳を混ぜ合わせてから【1】を加えてさらによく混ぜる。

【3】にホッケーキミックスも加え、ヘラで底から持ち上げて生地をかえすようにしながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

カップの高さ7分目を目安に入れ、トッピング用のチョコレートを半分埋込んでのせ、オーブン180℃で20～25分焼いて完成。