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大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ
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大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ-レシピのメイン写真

大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ

きみ子
きみ子 @cook_40023381

缶つまレストランのムール貝の白ワイン蒸し風と神奈川県浦の大根で簡単おつまみを作りました
このレシピの生い立ち
缶つまレストランのモニターのために作りました。神奈川県の三浦地方の名産、大根をつかいました

缶つまレストランのムール貝の白ワイン蒸し風と神奈川県浦の大根で簡単おつまみを作りました
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きみ子
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缶つまレストランのムール貝の白ワイン蒸し風と神奈川県浦の大根で簡単おつまみを作りました
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材料

  • 缶つま･ムール貝の白ワイン蒸し風 １缶
  • 大根 ３センチくらい
  • ハーブソルト 少々
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    缶つまレストランのムール貝の白ワイン蒸し風を使いました

    • 大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ作り方1写真
  2. 2

    大根はスライサーを使って薄切りにしてハーブソルトとレモン汁でしんなりさせておく

    • 大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ作り方2写真
  3. 3

    大根数枚をずらしながらならべてムール貝を芯に巻きます

    • 大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ作り方3写真
  4. 4

    写真左側です

    • 大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ作り方4写真
  5. 5

    ムール貝は３つ位に切る。大根は千切りにして缶つまの汁と和え、しんなりしたらムール貝と和え盛り付ける

    • 大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ作り方5写真
  6. 6

    写真右側です。

    • 大根と缶つまムール貝のピンチョス＆サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

大根は薄いほうが巻きやすいです

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
2014/03/22 13:55に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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