竜眼湯/疲労感だるさ貧血にプチ薬膳*

Name: *竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳*
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竜眼肉(ドライフルーツ)中国名(桂圓肉) 10粒目安(お好み量で); アカベシロップまたはメープルシロップ お好み量で; 生姜のすりおろし(生姜チューブ可) 適量(お好み量で ティースプーン1/2目安); 熱湯 カップに注ぐ量; ※お好みで レモンの絞り汁

ダヤンCafé @cook_40250801

疲労感やだるさ貧血や不眠症の方にお薦めです。竜眼肉はライチに似た味がするドライフルーツで中国の漢方でよく使われています
このレシピの生い立ち
中国出身の友人に竜眼をご馳走になって以来大ファンになり１番作りやすい方法を考え以前から体調の悪い日にはよく飲んでいます。女性特有の体調不良にも大変効果があるのでご紹介させて頂きました。

竜眼湯/疲労感だるさ貧血にプチ薬膳*

ダヤンCafé @cook_40250801

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材料

１人分

竜眼肉(ドライフルーツ)中国名(桂圓肉) 10粒目安(お好み量で)
アカベシロップまたはメープルシロップお好み量で
生姜のすりおろし(生姜チューブ可) 適量(お好み量でティースプーン1/2目安)
熱湯カップに注ぐ量
※お好みでレモンの絞り汁

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作り方

1
温めた容器に竜眼を10粒程入れ(大きさにもよりますがお好み量で)生姜のすりおろしを適量(ティースプーン1/2目安)入れる
2
熱湯をカップに注ぎよくかき混ぜたら蓋をし４～５分程蒸らす。お好みでアカベシロップまたはメープルシロップを入れかき混ぜる
3

竜眼肉と一緒にお召し上がり下さい
※お好みでレモンの絞り汁を適量入れてもさっぱりした味になり美味しいです

コツ・ポイント

竜眼肉が柔らかくなるまで蓋をしきちんと蒸らす事。
よくかき混ぜてお飲みください

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つくれぽ

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ダヤンCafé @cook_40250801

2019/04/14 22:57に公開

好酸球重症気管支喘息の為当分の間　入院生活が続く事になりました。病が完治せずCOOKPADをお休みしてから1年以上になります。その間左耳の聴力も失ない目眩もあり　現在も喘息治療と並行し入院療養中です。自宅に帰れずお料理が思うように出来ない状況につき、回復するまで当分の間活動をお休みし１度フォロー等の見直しをさせて頂きます。ナチュラルフードコーディネーター兼指導員・パンマイスター兼指導員健康ヘルシー&マクロビや大豆製品使用のお料理が主です

このレシピのキーワード

ドライフルーツお肉メープルシロップしょうが

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