坊ちゃんカボチャのリゾット

坊ちゃんカボチャのリゾット-レシピのメイン写真

坊ちゃんカボチャのリゾット

キャッチくんの台所 @cook_40135588

でんまぁと安城西部　食育ソムリエの永谷さんに旬食材「坊ちゃんカボチャ」のとっておきレシピを教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
刈谷・安城・高浜・知立・碧南・西尾で採れる旬食材を使った料理レシピ紹介番組「旬食cooking」。
毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

でんまぁと安城西部　食育ソムリエの永谷さんに旬食材「坊ちゃんカボチャ」のとっておきレシピを教えてもらいました。
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毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

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毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

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毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

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材料

3人前

坊ちゃんカボチャ 3個
タマネギ 1/4個
ごはん 150g（茶碗１杯）
厚切ベーコン 80g
ホールトマト 50g
チーズ適量
白だし大さじ１
オリーブオイル大さじ２
塩、コショウ適量
ニンニク１片

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作り方

1
坊ちゃんカボチャのヘタを切り、タネを取り出す
2
タネを取り出したら、実も取り出す
3
坊ちゃんカボチャの器を電子レンジで２分加熱
4
くり抜いた実を細かくカット
5
タマネギ、ニンニクをみじん切り、ベーコンも食べやすい大きさに切る
6
オリーブオイルをひいたフライパンで④⑤の具材を炒める
7
程よく炒めたらご飯を入れる
8
ホールトマト、白だし、塩・コショウで味付け
9
坊ちゃんカボチャの器に⑧を盛り、チーズをかける
10
オーブントースターで１０分加熱して完成

コツ・ポイント

坊ちゃんカボチャの皮を破らない

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2017/08/17 00:48に公開

愛知県刈谷市のケーブルテレビ局キャッチネットワークのキャラクター「キャッチくん」が地元、西三河地方の美味しいモノ・コトをじゃんじゃん紹介します！ケーブルテレビキャッチネットワークの詳細はHPをチェック！http://www.katch.co.jp/

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このレシピのキーワード

リゾットかぼちゃトマト缶ベーコンにんにくチーズ玉ねぎご飯

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