ホエーとトマトと春雨入り法蓮草卵スープ

ホエーとトマトと春雨入り法蓮草卵スープ-レシピのメイン写真

ホエーとトマトと春雨入り法蓮草卵スープ

MegMeg21 @cook_40047403

ホエーに、材料を入れて煮込むだけ、の栄養たっぷりスープです。これをたっぷり、メインでいただいても満足できるボリュームです
このレシピの生い立ち
牛乳からチーズを作って、大量にホエーができたので、大量消費できるスープを作りました。

実際は、この倍量で作って２回分になりました。

ホエーに、材料を入れて煮込むだけ、の栄養たっぷりスープです。これをたっぷり、メインでいただいても満足できるボリュームです
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実際は、この倍量で作って２回分になりました。

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ホエーに、材料を入れて煮込むだけ、の栄養たっぷりスープです。これをたっぷり、メインでいただいても満足できるボリュームです
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牛乳からチーズを作って、大量にホエーができたので、大量消費できるスープを作りました。

実際は、この倍量で作って２回分になりました。

ホエーに、材料を入れて煮込むだけ、の栄養たっぷりスープです。これをたっぷり、メインでいただいても満足できるボリュームです
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材料

マグ、汁椀で5人分くらい

ホエー 2カップ（400㏄）
水 2カップ（400㏄）
卵 1個
春雨(乾燥) 30gくらい
チキンコンソメ(顆粒）大さじ1
冷凍ほうれん草 1/4 カップ
冷凍トウモロコシ（お好みで） 1/4 カップ

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作り方

1

ホエーを温める。沸騰したら、春雨を投入。ホエーの温めと同時に別に（ヤカンや片手鍋などで）お湯2カップ分を沸かす。
2

ゆで時間通り春雨を（３分くらい？）時々箸でかき混ぜながらゆで、チキンコンソメを入れる。
3

冷凍法蓮草と、お好みでコーンを入れる。卵を割り溶き、再度スープが沸騰したら卵を回し入れる。
4

トマト缶、沸かしたお湯を入れ３分ほど煮立てたら、味を見て、塩およびチキンコンソメで味を調えて、出来上がり！

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MegMeg21 @cook_40047403

2017/08/17 00:52に公開

19歳と17歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも好き！でも難しいのは・・・・いかに手抜き料理でおいしく作れるか！を信条に（笑）毎日を楽しんでいます。時々ブログ更新中：　https://ameblo.jp/ufumeg/

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このレシピのキーワード

たまごスープ春雨ホエーとうもろこし冷凍ほうれんそう卵

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