ささみの明太マヨ和え
クック☆チャレンジ @cook_40095678
味気ないささみもコレなら美味しく！
このレシピの生い立ち
明太マヨソースのささみロールを作る予定でしたが、ささみを開くのが面倒くさくなり、一口サイズに切っちゃったのでこうなりました（笑）
ささみの明太マヨ和え
味気ないささみもコレなら美味しく！
このレシピの生い立ち
明太マヨソースのささみロールを作る予定でしたが、ささみを開くのが面倒くさくなり、一口サイズに切っちゃったのでこうなりました（笑）
作り方
- 1
明太子の皮をとり、ボウルに入れる。
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- 2
１にマヨネースを入れて良く混ぜる。
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- 3
ささみの筋を取り、開いたら一口サイズに切る。
大葉は、細切りにする。 - 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、３を炒める。
- 5
お肉の色が白っぽくなって来たら、塩コショウを振って、さらに炒める。
- 6
お肉に焼けたら、火を止めて２を加えて、全体にからめる。
-
- 7
仕上げに大葉を乗せたら出来上がり！
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コツ・ポイント
明太子が苦手な場合は、タラコで代用できます。
明太子を使う場合は、塩コショウは控えめで。（なくても良いかも…）
マヨソースは火を止めてから、和えてください。
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その他のレシピ
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