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冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き
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冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き-レシピのメイン写真

冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き

俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408

冷凍うどんでサッと出来る栄誉満点のうどんです。案外作らない選択ですが簡単です。
このレシピの生い立ち
鶏肉と冷凍うどんがあったのでサッと作ってみました。

冷凍うどんでサッと出来る栄誉満点のうどんです。案外作らない選択ですが簡単です。
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鶏肉と冷凍うどんがあったのでサッと作ってみました。

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冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き

俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408

冷凍うどんでサッと出来る栄誉満点のうどんです。案外作らない選択ですが簡単です。
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鶏肉と冷凍うどんがあったのでサッと作ってみました。

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材料

  1. 鶏肉(もも肉が良いです) 100~200g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 青ネギ 適量
  4. 麺つゆ(割った状態) 300cc
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作り方

  1. 1

    ネギは小口に切る。面倒臭いならカットネギで十分。油揚げは縦半分に切ってから細かく切っておく。

    • 冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切っておく。

    • 冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き作り方2写真
  3. 3

    鍋に麺つゆを入れて、かけ汁の規定量の水で割る。

    • 冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を入れて強火で煮る。

    • 冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き作り方4写真
  5. 5

    沸騰させて充分に鶏肉に火を通します。ダシがしっかり出ます。

    • 冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き作り方5写真
  6. 6

    冷凍うどんを入れます。

    • 冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き作り方6写真
  7. 7

    箸でうどんをほぐしながら再沸騰したら丼に移します。

    • 冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き作り方7写真
  8. 8

    刻み油揚げとネギを盛り付け完成です。

    • 冷凍うどんで簡単 鶏南蛮うどん 手抜き作り方8写真

コツ・ポイント

鶏肉はつゆが冷たいうちから入れてしっかり熱を通してダシを出して下さい。油揚げは無くても良いです。

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俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408
2017/08/17 03:46に公開
男飯は女性は半分で。関西人のおっさんが自分が食いたいものを作る俺様料理。基本的にタンパク質命なので野菜のみとかのレシピはほぼなしです。メインディッシュ命！パスタ大好き！そしてつくれぽが来たらコッソリ喜びます。目分量の感覚レシピを文字に起こしてますので、ちゃんと味見して調整して下さいね。ビール、白ワイン、日本酒は冷やして準備しましょう。赤ワインも良いですねー(*´∀`)♪
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