鶏むね肉と酢トマト煮こみ♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽありがとう！ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪トマト・にんにく・酢・ケチャップの少し酸味のきいたソースで煮ました
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
鶏むね肉と酢トマト煮こみ♪簡単
つくれぽありがとう！ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪トマト・にんにく・酢・ケチャップの少し酸味のきいたソースで煮ました
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
オリーブオイルに酢・塩・こしょうを混ぜる
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- 3
さらに、ケチャップを混ぜる
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- 4
さらに、砕いたコンソメを混ぜる
-
- 5
玉ねぎを薄くスライスする
-
- 6
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 7
６の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の薄く削ぎ切りにする。
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- 8
鶏むね肉に軽く塩こしょうしたものと、適当な袋にいれた片栗粉を用意する
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- 9
鶏むね肉を片栗粉でまぶし、余分な粉をはたく
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- 10
フライパンを熱し、油とうす切りしたにんにくを入れ、
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- 11
にんにくが焦げないうちに、鶏むね肉の皮を下にして蓋をしない焼く
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- 12
鶏むね肉を裏返し、両面焼く。玉ねぎを入れて
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- 13
蓋をして、しばらく玉ねぎに火が通るまで、蒸し焼きにする
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- 14
トマト缶を崩しながら入れる
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- 15
４のタレを入れてよく混ぜて、味がなじんだら
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- 16
あれば、パセリのみじん切りを入れて
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- 17
出来上がり！
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コツ・ポイント
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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