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ズッキーニと鶏ひき肉のナンプラー炒め
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ズッキーニと鶏ひき肉のナンプラー炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニと鶏ひき肉のナンプラー炒め

sato☆oooo
sato☆oooo @cook_40254756

ご飯の上にのせてもOK!
彩り鮮やかでご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
たくさん採れた野菜を使いたくて…。

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ズッキーニと鶏ひき肉のナンプラー炒め

sato☆oooo
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彩り鮮やかでご飯もすすみます。
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材料

2人分
  • ズッキーニ 半分
  • オクラ 3本
  • 鶏ひき肉 100g
  • 塩コショウ 少々
  • ナンプラー 大さじ3
  • ニンニクみじん切り 少々
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは0.5cm幅
    オクラは1cm幅

    に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、ズッキーニを塩コショウで両面焼く。
    ※少し焼き目がついた方がおいしいです。

  3. 3

    2に、ニンニクみじん切りを入れ、ひき肉を炒める。
    更に、ナンプラーを回し入れ火が通るまで炒める。

  4. 4

    最後にオクラを入れ、軽く炒める。

  5. 5

    皿に盛り付け、パセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

1つのフライパンで一気に作るので、ズッキーニを焦がさないように…。

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sato☆oooo
sato☆oooo @cook_40254756
2017/08/13 04:17に公開
作る食べる大好き♪野菜は主に、自宅で採れたものを使っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ ズッキーニ にんにく とりひき肉

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