ヘルシー肉団子 甘酢あん
han♡mayu @cook_40132984
モチフワなのにヘルシー♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
妊娠中期に入り食欲が止まらず…ついでに便秘改善の為になるべくヘルシーで食物繊維！と思って作りました☆豆腐やレンコンで水分が出るのでおからの粉で調整してますが豆腐を生おからにしてもおいしぃです(人´∀`)
ヘルシー肉団子 甘酢あん
モチフワなのにヘルシー♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
妊娠中期に入り食欲が止まらず…ついでに便秘改善の為になるべくヘルシーで食物繊維！と思って作りました☆豆腐やレンコンで水分が出るのでおからの粉で調整してますが豆腐を生おからにしてもおいしぃです(人´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水気を切った物をボールに入れて潰しておく
- 2
レンコンは摩り下ろして水気を切っておく
-
- 3
玉ねぎと椎茸はみじん切りして、ごま油で玉ねぎがしんなりするまで炒める
-
- 4
①のボールに②③と☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
※おからの粉はパン粉の変わりです -
- 5
お好みの大きさに丸めてきつね色になるまで油で揚げます
- 6
★をフライパンにいれて弱火で混ぜ、フツフツしてきたらとろみ付けの片栗粉を少しず入れてとろみを付けます
- 7
肉だんごを入れてアンを絡めたら、白ごまをふりかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
そのままでもおいしぃです(｡･ω･｡)レンコンはみじん切りにするとシャキシャキ歯ごたえになります♡
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