大根と人参をしりしりして、浅漬けの素でそれぞれ漬けておく。

もやしは湯がいて、軽くしぼり、Aを加えて混ぜ、ナムルにする。

ほうれん草は湯がいてしぼり、Bを加えて胡麻和えする。

挽き肉は塩胡椒で炒めてる。

豚の小間切れの場合は小さく切って塩胡椒で炒める。

ご飯を丼に入れ、①〜④を汁ごとそれぞれに盛り付け、卵をのせ、焼き肉のたれをかけたら出来上がりです。

業務スーパーのビビンバミックスを使うと手間なしです。