キウイを一口大に切り分け、水分をよく取る（12個用意する）。

あんこを12等分し、キウイにかぶせる。

片栗粉をバットに入れる。

耐熱ボウルに白玉粉・砂糖・水を入れよく混ぜ、ラップをしてレンジで4分加熱する。

一度取り出しヘラでよくこねる。

再びラップをしてレンジで2分加熱する。

よく混ぜたら片栗粉を敷いたバットの上に広げ、一つずつ手でちぎって伸ばしながら、あんを包み丸める。