ふわっとバナナカップケーキ

melody3
melody3 @cook_40123161

熟したバナナで簡単カップケーキ

このレシピの生い立ち
熟したバナナ救済のため(^^;

ふわっとバナナカップケーキ

熟したバナナで簡単カップケーキ

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熟したバナナ救済のため(^^;

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材料

直径5cmカップ12個くらい
  1. 1個
  2. 菜種油 50g
  3. 砂糖 50g
  4. 豆乳 大さじ2
  5. ニラエッセンス 少々
  6. バナナ 1本
  7. 小麦粉 100g
  8. ベーキングパウダー 5g
  9. チョコチップレーズン 適量

作り方

  1. 1

    オーブン予熱180℃で準備。

  2. 2

    卵、菜種油を順に入れて混ぜる。

  3. 3

    少し白っぽくなってきたら砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    豆乳、あればバニラエッセンスを入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    潰したバナナを入れて軽く混ぜる。

  6. 6

    小麦粉とベーキングパウダーをさっくり混ぜる。

  7. 7

    お好みでチョコチップやレーズンを入れても美味しいです。

  8. 8

    カップに入れてオーブンで15分焼く。

  9. 9

    つまようじで指して何もついてこなければ出来上がり

コツ・ポイント

順に混ぜるだけです(^-^)v

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関西人の夫と2人の娘たちの母です♪
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