中に入れる物以外の材料をCopan（生米から作れるHB)に入れ、米パン生地作りのコースで生地を作る。

生地ができてら、顔などのパーツに使う生地をとりわけ、残りの生地を8等分にし、丸めて15分間ベンチタイムをとる。

生地をのばし、粒あんやチーズなどお好みのものを中に入れ、だるま型に整える。

分けておいた生地で顔のパーツや合格の合の字を作る。

オーブンの発酵機能を使って40分間２次発酵。

ほぐした卵を刷毛で全体に塗り、１９０℃～２００℃のオーブンで１２分～１５分焼く。