カレールウで！マイルドシーフードカレー

カレールウで！マイルドシーフードカレー-レシピのメイン写真

カレールウで！マイルドシーフードカレー

MARUっとしあわせ @cook_40142773

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材料

サラダ油適量
冷凍シーフードミックス（解凍する）３００ｇ
＜Ａ＞なす（輪切りにして水にさらして水気をきる） 1本
＜Ａ＞パプリカ（赤・細切り） 1/2個
＜Ａ＞ホクト霜降りひらたけ（小房にわける） 1パック
＜Ｂ＞水 200ｍｌ
＜Ｂ＞ココナッツミルク 400ｍｌ
カレールウ２片
ご飯４皿分
バジルの葉適量

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作り方

1

鍋を熱してサラダ油を入れ、シーフードミックスを炒め、いったん取り出す。
2

熱した鍋にサラダ油を足し、＜Ａ＞を入れて炒め合わせ、＜Ｂ＞を加えて具材に火が通るまで煮る。
3

具材を煮たら、一旦火を止め、ルウを割りいれて溶かし、シーフードミックスを戻し入れて、弱火で約１０分まぜながら煮込む
4

器にご飯をもり、
カレーをかけバジルを飾る

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MARUっとしあわせ @cook_40142773

2019/04/18 03:54に公開

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