コク旨ソースの調味料を、混ぜ合わせておく。

厚揚げは、食べやすい大きさに切る。

２の厚揚げを、15cm位の長さに切った豚ばら薄切り肉の端に置き…→

→巻いていく。

フライパンを熱して４を並べ、ふたをして中火～強火の間位で焼く。

豚ばら肉の色が白っぽく変わってきたら…→

→ひっくり返し、再びふたをして焼く。

フライパンのふたを開け、余分な脂分と水分をキッチンペーパー何枚かで拭き取る。

８のフライパンに、１のソースを加える。

９の肉巻きを転がしながらたれを少し煮詰め、火を止める。

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