春色♡苺レアチーズムース&桜色ゼリー
苺のレアチーズムースは、簡単に出来ます。サッパリ味です。ミキサーない場合も工程に。
ひな祭り、入学式、お祝いなど
このレシピの生い立ち
故郷の桜が1番好きです…
大切な人に出会った故郷の、桜は今もわたしの特別な桜。
《元気ですか？わたしは元気です。どれだけの月日がたっても、忘れないよ》
皆様にも、素敵な出会いが訪れますように…
fromグルーグルー
春色♡苺レアチーズムース&桜色ゼリー
苺のレアチーズムースは、簡単に出来ます。サッパリ味です。ミキサーない場合も工程に。
ひな祭り、入学式、お祝いなど
このレシピの生い立ち
故郷の桜が1番好きです…
大切な人に出会った故郷の、桜は今もわたしの特別な桜。
《元気ですか？わたしは元気です。どれだけの月日がたっても、忘れないよ》
皆様にも、素敵な出会いが訪れますように…
fromグルーグルー
アプリでひらく作り方
- 1
使用したクリームチーズです。
これは、柔らかいタイプなので、常温に少し置いてから使えます。固い場合は柔らかくしてから使用 -
- 2
ゼラチン以外のいちごのチーズムースの材料を全部ミキサーで混ぜます。
最後に粉ゼラチンを30mlぐらいのお湯で溶かします -
- 3
2のゼラチンも加えて、ふたたびミキサーをまわして、
器に入れて冷蔵庫で固めます。
この間に、桜の塩漬けの塩抜き工程8へ - 4
固まったら、塩抜きした桜をそっとおきます
-
- 5
《♡桜色の炭酸ゼリー》
カキ氷シロップ赤を使います。サイダーに加えます -
- 6
粉ゼラチンを50mlのお湯で溶かす。
そこに砂糖も加え、良く混ぜ、カキ氷シロップを、色を見ながら5に少し加えて混ぜます -
- 7
4にそーと流して、冷蔵庫で冷やして完成
⭐️一気に入れずに、ゆっくり注ぐと、花びらが開きます。計量カップで流すと良いです -
- 8
♡桜の塩の抜き方
水に、桜の塩漬けを入れて20分〜30分放置。 -
- 9
桜を取り出し、優しく流水で洗い水気を軽くふく
-
- 10
桜を取り出した水の、上水だけを使って、桜のこんぶ茶
ID19872834 -
- 11
⭐️追加。
炭酸が苦手な方は、桃の天然水をお勧めします。
桃の天然水がなければ、桃味の透明なジュースをお勧めします。 - 12
⭐️ミキサーがない方へ
ミキサーがない場合は、苺だけフォークで潰せば、
ボウルに材料入れて、泡立て器で混ぜてください。 - 13
⭐️アレンジ例
ピポポタマスさんが、ホールで下には、スポンジをひいて作ってくれました♡素敵なアレンジをありがとう！！ -
- 14
⭐️二層のゼリーが一度に作れる、キラキラゼリー
ID3712991 -
コツ・ポイント
⭐️小さな器で作って4人分です。
倍欲しい方は、材料を2倍にするだけです。
⭐️いちごシロップの量は、わたしは小さじ1弱で作りました。小さじで少しずつ混ぜ、決して入れすぎないように。桜色ではなく、赤になります^^;
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