15分deマスタードマヨのポテトソテー!
オリエンタルママ @cook_40039321
ジャガイモスライスを薄くすれば、あっという間に茹でられます。マスタードマヨでポテトがたっぷり頂けてしまいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと作りました。粒マスタードが大好きで、マヨネーズに絡めて見ました。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
15分deマスタードマヨのポテトソテー!
ジャガイモスライスを薄くすれば、あっという間に茹でられます。マスタードマヨでポテトがたっぷり頂けてしまいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと作りました。粒マスタードが大好きで、マヨネーズに絡めて見ました。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは、皮をむき縦半分に切り３～4ミリの半月に切り、水にさらし、玉ねぎは縦に切り、繊維に逆らい直角に４ミリのに切る
- 2
インゲンは、斜めきり、ウインナーは縦に切り、斜めに２等分に切る
- 3
鍋に水をたっぷり入れ塩少々を入れ、ジャガイモを5～６分茹で、最後にインゲンも共に茹でザルにあげる、
- 4
温めたフライパンにオイルを入れ、玉ねぎ、塩少々、ウインナーを炒め、インゲン、ジャガイモ、合わせた調味料を入れ混ぜ炒める
コツ・ポイント
男爵よりメークイーンのほうが煮崩れしやすいです。あまり茹で過ぎないようにして下さい。
（できればバター大さじ１で炒めるほうが風味、コクがでて美味しいです。）
つくれぽ
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