パーティ！誕生日会に！簡単ミートローフ
内藤隼人☻ @cook_40246398
みんなで食べれます☻カブとチーズがいい感じです☻簡単なのにゴージャスに見えます！味も抜群です☻
このレシピの生い立ち
子供の頃（心はまだ子供ですが…）によく母に作ってもらい、再現してみました☻カブとチーズが印象的でうまく再現できたと思います☻
パーティ！誕生日会に！簡単ミートローフ
みんなで食べれます☻カブとチーズがいい感じです☻簡単なのにゴージャスに見えます！味も抜群です☻
このレシピの生い立ち
子供の頃（心はまだ子供ですが…）によく母に作ってもらい、再現してみました☻カブとチーズが印象的でうまく再現できたと思います☻
作り方
- 1
カブをざく切りにし、キッチンペーパーに包んで水で軽く浸してレンジで4-5分チン☻その間に玉ねぎをみじん切りにしておきます
- 2
終わったらタネを混ぜてこねます☻丸めて叩いてパンチして、空気を抜きます☻こねるほど崩れずらくなります☻
- 3
フライパンの上で成形します☻中火で着火したら軽くオリーブオイルをたらします。
-
- 4
下が焼けたら半分に切って裏返して弱火にして蒸らし焼きのようにします☻
- 5
楊枝を刺して肉汁が出てきたらok☻
取り出してバターをひき、ケチャップとソースを投入しある程度まで煮詰めます☻ - 6
ソースには、あればハチミツやほんのちょっとのシナモンパウダーなど入れてもおいしいです☻
コツ・ポイント
やはり大きいので裏返しが大変です。半分に切って裏返す事をお勧めします！裏返さずにワインを少量入れて蒸し焼きにしてもいいかもしれません☻ソースは煮詰めすぎない程度に！アレンジでポテサラを真ん中に置くとナイスです☻
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