にんにくを細くスライスしフライパンに多めの油を入れ、きつね色になるまでからっとあげる。※余熱で焦げやすいので注意。

かつおは５ｍｍくらいの薄切りにする。

ねぎを出来るだけ細く刻み、たまねぎも出来るだけ細くスライスし、かいわれは１ｃｍに刻む。

3で切った薬味を一緒に混ぜておく。

重ならないよう皿にかつおを盛り付け、薬味をのせ、その上ににんにくチップをのせる。

お好みで付属のタレやポン酢をかけて出来上がり。※私は両方どっちもかけて食べるのがおすすめ。