高野deメンチカツ
つきみだんご @cook_40088348
サクッと美味しいメンチカツ！
オーロラソースがお勧めです！
このレシピの生い立ち
私は、小麦粉アレルギーです。
小麦粉やパン粉を使わなくても、サクサクと美味しいメンチカツができないかなと考え作ってみました。
高野deメンチカツ
サクッと美味しいメンチカツ！
オーロラソースがお勧めです！
このレシピの生い立ち
私は、小麦粉アレルギーです。
小麦粉やパン粉を使わなくても、サクサクと美味しいメンチカツができないかなと考え作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎとキャベツはみじん切にする。
- 2
１に、鶏肉ミンチ、粉末高野、卵、塩コショウ、砂糖、しょうゆを入れ混ぜ合わせる。
- 3
２を、衣Ａ（片栗粉３０ｇ＋卵１個＋豆乳３０ｃｃ）→衣Ｂ（粉末高野）の順に付け、油で揚げる。
コツ・ポイント
小麦アレルギーの人でもサクサクメンチカツが食べられます！
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