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万願寺の白だし炒め
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万願寺の白だし炒め-レシピのメイン写真

万願寺の白だし炒め

ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
京都府

京野菜の2色の万願寺を使って、簡単、側溝のお弁当のおかずです。箸休めにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏から秋にかけて、京都では万願寺がたくさんとれます。毎週届く万願寺を簡単にお弁当のおかずとして作ってみました。

京野菜の2色の万願寺を使って、簡単、側溝のお弁当のおかずです。箸休めにもどうぞ。
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万願寺の白だし炒め

ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
京都府

京野菜の2色の万願寺を使って、簡単、側溝のお弁当のおかずです。箸休めにもどうぞ。
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夏から秋にかけて、京都では万願寺がたくさんとれます。毎週届く万願寺を簡単にお弁当のおかずとして作ってみました。

京野菜の2色の万願寺を使って、簡単、側溝のお弁当のおかずです。箸休めにもどうぞ。
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材料

  • 青万願寺 2本
  • 赤万願寺 1本
  • 白だし 大1
  • オリーブ油 小1
  • 鰹節 少々
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作り方

  1. 1

    青、赤万願寺は、種を取り、適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、1を炒める。

  3. 3

    2に火が通ったら、白だしをまわしかけて、器に盛り付けて、鰹節をトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

万願寺唐辛子は、地方によって、手に入らないので、ししとうがらし、長唐辛子など、お好みのもので代用してくださいね。

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ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
2012/10/18 02:34に公開
京都府
京都生まれ、夫婦ふたり暮らし。日々の食卓に寄り添うやさしい家庭料理を楽しんでいます。また胃癌で胃を全摘出した旦那さんの為に、美味しい笑顔を見たくて毎日楽しんでお料理を作ってます。胃癌術後食事レシピ・エンシュアレシピなどのブログも運営しています。「毎日おいしい! 夫婦ふたり暮らしのシニアごはん レシピ」https://cookwares.biz/sachie-kitchen/「つれづれ日記わが家のごはん」http://strawberry-nikki.seesaa.net/「60代の健康食生活」https://kenkoushoku.biz/
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このレシピのキーワード

炒めもの 万願寺とうがらし かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664625
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