からし明太子クリームパスタ♪

Name: からし明太子クリームパスタ♪
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: からし明太子 50g; オリーブオイル 大さじ1; にんにく 1/2片; 生クリーム 50㏄; 牛乳 30㏄+α; バター 10g; 胡椒 少々; ディルや大葉などのハーブ お好みで; 刻み海苔 少々

クッキングSパパ @cooking_s_papa

簡単で凄く美味しいからし明太子のクリームパスタです！

作り方の動画あり(URLは工程7を参照)
このレシピの生い立ち
●大好きな一品です！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31695200
●YouTubeで『からし明太子クリームパスタ♪』で検索！

簡単で凄く美味しいからし明太子のクリームパスタです！

からし明太子クリームパスタ♪

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簡単で凄く美味しいからし明太子のクリームパスタです！

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材料

1人前

からし明太子 50g
オリーブオイル大さじ1
にんにく 1/2片
生クリーム 50㏄
牛乳 30㏄+α
バター 10g
胡椒少々
ディルや大葉などのハーブお好みで
刻み海苔少々

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作り方

1
辛子明太子は皮を除く。
にんにくは芯を除き、包丁の腹で潰しておく。
2
冷たいフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける。
オイルに香りが移ったら、生クリームと牛乳を入れ沸騰させる
3
沸騰したら一旦火を消し、にんにくを除き、バターを入れて溶かす
パスタの茹であがり30秒前になったら、極弱火にかける
4
パスタが茹であがったら、湯切りせずに直接加える。
同時にからし明太子も加える。
火を消してよくかき混ぜる
5
牛乳を加えて、トロミを加減する。
必ず、『かなり緩いかな？』と思うくらいに仕上げてください！
6
お好きなハーブや刻み海苔をあしらい、胡椒を振れば完成です
7
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/g1qXP3Wai0E

コツ・ポイント

●かなり緩めに仕上げないと食べる時にパスタが塊になって、エライことになります＾＾；
くれぐれもご注意ください！
●ブログ記事
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12298964499.html

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つくれぽ

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クッキングSパパ @cooking_s_papa

2017/08/06 13:52に公開

ファミレス等の人気メニューの再現レシピ作成に力を入れてます！料理動画もUPしています！📕 レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください！▼書籍はこちらから：https://amzn.to/4tNYqCXYouTube動画：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　

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明太子クリームパスタ大葉生クリームにんにくハーブバター牛乳ディル明太子

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