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お肉と魚介のオレンジ・ソース♪
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お肉と魚介のオレンジ・ソース♪-レシピのメイン写真

お肉と魚介のオレンジ・ソース♪

Azabu10
Azabu10 @cook_40056194

オレンジの爽やかで甘酸っぱいソースです!お肉や魚介にも♪
このレシピの生い立ち
保育園の給食レシピで子供に大人気でしたo(^▽^)o鶏肉・豚肉・白身魚に塩・胡椒してソテーし、かけても絡めてもOK。ローストビーフ・厚切りベーコンを焼いたものにも合います!

オレンジの爽やかで甘酸っぱいソースです!お肉や魚介にも♪
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保育園の給食レシピで子供に大人気でしたo(^▽^)o鶏肉・豚肉・白身魚に塩・胡椒してソテーし、かけても絡めてもOK。ローストビーフ・厚切りベーコンを焼いたものにも合います!

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お肉と魚介のオレンジ・ソース♪

Azabu10
Azabu10 @cook_40056194

オレンジの爽やかで甘酸っぱいソースです!お肉や魚介にも♪
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保育園の給食レシピで子供に大人気でしたo(^▽^)o鶏肉・豚肉・白身魚に塩・胡椒してソテーし、かけても絡めてもOK。ローストビーフ・厚切りベーコンを焼いたものにも合います!

オレンジの爽やかで甘酸っぱいソースです!お肉や魚介にも♪
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保育園の給食レシピで子供に大人気でしたo(^▽^)o鶏肉・豚肉・白身魚に塩・胡椒してソテーし、かけても絡めてもOK。ローストビーフ・厚切りベーコンを焼いたものにも合います!

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材料

  • オレンジジュース(100%) 200cc
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋にオレンジジュースを入れ、火にかけ沸騰したら弱火にし、煮詰める。途中アクを取る。(10分位)

    • お肉と魚介のオレンジ・ソース♪作り方1写真
  2. 2

    細かい泡が出てきて少しトロミがついたら、醤油を加えて火を止める。

    • お肉と魚介のオレンジ・ソース♪作り方2写真
  3. 3

    出来上がり♪

    • お肉と魚介のオレンジ・ソース♪作り方3写真

コツ・ポイント

焦げないように、弱火で煮詰めて下さい。

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Azabu10
Azabu10 @cook_40056194
2016/02/24 22:12に公開
子供達の為に、私のレシピを残したい!と思い始めました^o^なので…分かりやすく、簡単に作れるものばかりです♡身近な食材・調味料を使って、簡単・お安くて、彩りが良く、栄養のある料理を目指しています。そして…私のレシピを参考にして頂き、自分や家族の好みに味付けを見つけて、自分の味・家庭の味を作って頂きたいと思います*\(^o^)/*
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