大絶賛 激ウマ カレーライス
どこの店よりも
うちのカレーが1番美味しい。
このレシピの生い立ち
うちのカレー覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
【カレーを作る】
フライパンに玉葱を入れ、10分くらいかけて甘みが出るようによく炒める。 -
- 2
①のフライパンに、人参、じゃがいもを入れて炒める。
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- 3
箱に記載の水加減の水を入れて1時間くらい煮る。
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- 4
ミキサーにかけてペーストにし、鍋に戻す。
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- 5
フライパンにサラダ油をしき、牛肉を色が変わるまで炒める。
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- 6
お好みのお肉を入れて、弱めの中火で10分程煮る。
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- 7
ザ･カレーの中辛1箱と好みのカレールーを入れる。
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- 8
牛肉カレー完成。
焼き野菜を添えても！ -
- 9
【豚肉の角煮風カレー】
豚肉を大きめに切り、◇をふる。フライパンに油をしき、こんがり焼き目をつける。 -
- 10
かぶるくらいの水を入れて2時間くらいコトコト煮て、カレールーをいれる前の工程6へ！(豚肉の煮汁も使う)
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- 11
【チキンカレー】
鶏肉に◇をふり、フライパンに油をしき、両面焼き、煮汁を入れて30分くらい煮て、工程6へ汁ごと入れる。 -
- 12
お肉なしで、豚カツやチキンカツを添えてカツカレーにしても♪
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- 13
ほうれん草カレーIDレシピID : 19327095
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コツ・ポイント
牛肉はさっと炒めて最後に入れると柔らかくて美味しいです。
つくれぽ
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