おつまみにも【長芋ソテーの甘辛味噌ダレ】

おつまみにも【長芋ソテーの甘辛味噌ダレ】-レシピのメイン写真

おつまみにも【長芋ソテーの甘辛味噌ダレ】

☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の工夫料理(^^♪
長芋を、ごま油でこんがりッ！
香ばしくとっても美味しい～！
外パリッと、中ホクホク～♪

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長芋活用レシピ♪

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長芋を、ごま油でこんがりッ！
香ばしくとっても美味しい～！
外パリッと、中ホクホク～♪

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【働くママ】の工夫料理(^^♪
長芋を、ごま油でこんがりッ！
香ばしくとっても美味しい～！
外パリッと、中ホクホク～♪

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香ばしくとっても美味しい～！
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材料

４人分

●長芋 400g
※片栗粉大さじ４
〇味噌大さじ３
〇酒大さじ１
〇みりん大さじ1/2
〇はちみつ（砂糖適量でも可）大さじ1.5
※ごま油 100cc（1/2カップ）

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作り方

1
材料は、こんな感じ。
2
長芋は、皮をむき半月切り。
3
ビニール袋に、②と片栗粉を入れます。
4
シャカシャカ。全体に片栗粉をまぶします。
5
〇を混ぜ合せておきます。
6
いつもより多めのごま油を熱します。
7
片栗粉をまぶした長芋を並べて入れ、揚げ焼きします。
8
焦げ目がついたら、ひっくり返し、裏面も同じように。
9
甘辛味噌ダレをたっぷりかけて、召し上がれ～♪

コツ・ポイント

※ちょっぴり多めの、ごま油でソテー（揚げ焼
　き）するのがポイント！風味が抜群です！
※片栗粉をまぶし、外はパリパリ。
　中は、芋なだけにホクホク～♪
※普段の食卓に、お弁当に、おつまみにも！

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☆ｓ４☆ @m6s4h2

2019/04/17 14:44に公開

【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）

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このレシピのキーワード

片栗粉はちみつ酒味噌山芋

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