超簡単！レンジでしっとりサラダチキン
Fooyuco @cook_40255927
色々試した結果、一番楽で自分好みの作り方。
友人達に市販のものよりおいしい！と言ってもらえました(*^^*)
このレシピの生い立ち
究極の面倒くさがりなので、レンジだけで簡単にすむレシピを考えました。洗い物はフォークと計量スプーンのみ☆
超簡単！レンジでしっとりサラダチキン
色々試した結果、一番楽で自分好みの作り方。
友人達に市販のものよりおいしい！と言ってもらえました(*^^*)
このレシピの生い立ち
究極の面倒くさがりなので、レンジだけで簡単にすむレシピを考えました。洗い物はフォークと計量スプーンのみ☆
作り方
- 1
胸肉の皮をはぎとり（そのままでも◎）、フォークでぷすぷす穴をあける。
- 2
ポリ袋に胸肉と調味料をすべて入れ揉み込む。
- 3
ポリ袋に入れたまま電子レンジ500Wで1分30秒、裏返して1分～1分30秒。(ポリ袋の口は少しあけた状態で)
- 4
放置し余熱で火が通れば出来上がり！火の通りが足りなければ、レンジに数十秒ずつ多くかけるなど調整を。
- 5
※均一の厚さに整えてレンジにかけると熱の通りにムラができにくいです。
- 6
【追記】
胸肉からでた汁と合わさった調味料がおいしいので、捨てずにスライスしたサラダチキンに漬けておくと美味☆ - 7
【追記】
揉み込む調味料にマヨネーズ大さじ1程度 加えるのもコクがあってオススメです。
コツ・ポイント
・しっとり柔らかにするには余熱で中心部に熱を通すこと！
・レンジにかけたポリ袋内の蒸気はかなり熱いので火傷しないように注意。
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noribay -
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