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夏のみそカップ
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夏のみそカップ-レシピのメイン写真

夏のみそカップ

クック820KFL☆
クック820KFL☆ @cook_40251397

夏に収穫できる野菜を使って冷凍保存用のみそカップをつくて見ました
このレシピの生い立ち
いつも作っているみそカップに家で採れた夏野菜を入れたくて作ってみました。

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クック820KFL☆
クック820KFL☆ @cook_40251397

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いつも作っているみそカップに家で採れた夏野菜を入れたくて作ってみました。

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材料

10個分
  • みそ 120g
  • 乾燥わかめ 大さじ4杯位
  • 刻みネギ 大さじ山盛り4杯位
  • オクラ 1本
  • クウシンサイ 軽く一握り
  • モロヘイヤ 軽く一握り
  • カボチャ 5mm位の厚み
  • ニンジン 4cm位
  • 玉ねぎ 1/4個
  • えのきだけ 1/3袋
  • まいたけ 1/2袋
  • だし粉 大さじ3杯
  • ほんだし 小さじ1杯弱
  • お湯 50~100mlほど
  • 8号カップ 10枚
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作り方

  1. 1

    オクラ、クウシンサイ、モロヘイヤを軽く湯がく

    • 夏のみそカップ作り方1写真
  2. 2

    ほんだしを溶いたお湯をそれぞれの野菜にかるくかけ、レンジでそれぞれ2分弱ほど加熱する

    • 夏のみそカップ作り方2写真
  3. 3

    えのき、まいたけをそれぞれ2分ほど加熱する

    • 夏のみそカップ作り方3写真
  4. 4

    みそとだし粉をよく混ぜ合わせる

    • 夏のみそカップ作り方4写真
  5. 5

    4を10等分にしてカップに入れて、その上に乾燥わかめを10等分してのせる

    • 夏のみそカップ作り方5写真
  6. 6

    5の上に刻みネギを10等分してのせる

    • 夏のみそカップ作り方6写真
  7. 7

    6の上に3を分けてのせる

    • 夏のみそカップ作り方7写真
  8. 8

    7の上に1、2を分けてのせてラップにくるんでチャック袋に入れて冷凍保存する。

    • 夏のみそカップ作り方8写真
  9. 9

    食べるときには耐熱性の容器に入れて50秒ほどレンジで温めてからお湯を入れる

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クック820KFL☆
クック820KFL☆ @cook_40251397
2017/08/14 00:12に公開

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