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カリッ、ジューシー!美味しい唐揚げ2☆
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カリッ、ジューシー!美味しい唐揚げ2☆-レシピのメイン写真

カリッ、ジューシー!美味しい唐揚げ2☆

♪joy♪
♪joy♪ @cook_40117639

お店で食べるような唐揚げが、シンプル楽チンに作れちゃいます。
冷めても美味しいので、お弁当にピッタリ☆

このレシピの生い立ち
唐揚げを日々研究中!
モモ肉バージョンで、衣はシンプルにしてみました。作り方もシンプルに…簡単美味しい唐揚げレシピ完成~♪
大根カレーポトフID3705828と共にいかがでしょうか☆

お店で食べるような唐揚げが、シンプル楽チンに作れちゃいます。
冷めても美味しいので、お弁当にピッタリ☆

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お店で食べるような唐揚げが、シンプル楽チンに作れちゃいます。
冷めても美味しいので、お弁当にピッタリ☆

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冷めても美味しいので、お弁当にピッタリ☆

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材料

二人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • チューブ生姜 約5cm
  • 塩 少々
  • ニンニク ほんの少し(お好みで)
  • 片栗粉 約大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は大きめの一口大に切る。
    保存袋などに入れ、
    片栗粉以外の調味料全てを肉に揉み込む。

  2. 2

    1に片栗粉をたっぷりいれ、フリフリ!
    肉にまんべんなく粉がついたら揚げる。

  3. 3

    衣が固まるまでしばらく触らず我慢…両面固まったら、最後に強火にしてからりと揚げる。
    完成!

コツ・ポイント

生姜を多めに入れることと、片栗粉をたっぷりまとわせることです。
このレシピは、モモ肉の方が美味しくできるかな?と思います。

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2016/02/23 03:19に公開

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