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イカ,ズッキーニ,カレーフリッタ
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イカ,ズッキーニ,カレーフリッタ-レシピのメイン写真

イカ,ズッキーニ,カレーフリッタ

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

カレー味はご飯が進みます。
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友達に教えてもらったフリッタをカレー粉でアレンジ

カレー味はご飯が進みます。
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材料

4人分
  • イカ 2杯
  • ズッキーニ 1本
  • エリンギ 3本
  • 小麦粉 2/3カップ
  • 冷水 2/3カップ
  • 卵白 1個
  • カレー粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 片栗粉 1/3カップ
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    イカは皮をむき、2㎝幅位で輪切り
    ズッキーニも輪切りエリンギは縦に裂いて下さい。
    具材に塩、胡椒をふり小麦粉をまぶす

  2. 2

    卵白に、冷水を混ぜ合わせ
    小麦粉、片栗粉、カレー粉も入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    イカを入れ、余分な衣を採り
    180℃位に熱した油に入れて
    3分ほど揚げたら完成

  4. 4

    エリンギ、ズッキーニも同じように揚げます。

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/03/27 11:21に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

イカ 片栗粉 エリンギ ズッキーニ 卵白 小麦粉

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