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究極スパイスの鶏皮チップ！
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究極スパイスの鶏皮チップ！-レシピのメイン写真

究極スパイスの鶏皮チップ！

こだちゃむ
こだちゃむ @cook_40255976

最近ハマっている、ネットで見つけた未来農業ファクトリーさんの究極スパイス！カレー風味なのでビールにもよく合います。
このレシピの生い立ち
このスパイスはお料理に何でも合いますが、お酒が好きなのでおつまみを考えてみました(^^)

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このスパイスはお料理に何でも合いますが、お酒が好きなのでおつまみを考えてみました(^^)

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こだちゃむ
こだちゃむ @cook_40255976

最近ハマっている、ネットで見つけた未来農業ファクトリーさんの究極スパイス！カレー風味なのでビールにもよく合います。
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このスパイスはお料理に何でも合いますが、お酒が好きなのでおつまみを考えてみました(^^)

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材料

  • 鶏皮 250g
  • 上新粉 大さじ1
  • 究極スパイス(カレー風味) 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    鶏皮をキッチンバサミで一口大に切る。(少し大きめに！)

  2. 2

    お鍋に熱湯を沸かし、鶏皮をさっと湯通ししてアクを取る。

  3. 3

    キッチンペーパーで水気を取り、上新粉をまぶす。(仕上がりがカリッとして美味しいです！)

  4. 4

    未来農業ファクトリーさんの究極スパイスカレー風味で味つけ。量はお好みですが、多めのが美味しいです♪

  5. 5

    フライパンを熱し、鶏皮を入れカリカリになるまで中火で炒める。(油をひかなくても鶏皮からたくさん油が出るのでOK！)

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こだちゃむ
こだちゃむ @cook_40255976
2019/04/17 12:00に公開

このレシピのキーワード

上新粉 スパイス とり皮

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