野菜たっぷり簡単ミニハンバーグ

チチ飯 @cook_40185383
ミニハンバーグは食べやすく崩れにくい、
お弁当にも、野菜嫌いなお子さんにも、ロコモコにもサンドにも万能メニュー!
このレシピの生い立ち
崩れにくく、火も通りやすい形を考えた結果このレシピになりました〜
野菜たっぷり簡単ミニハンバーグ
ミニハンバーグは食べやすく崩れにくい、
お弁当にも、野菜嫌いなお子さんにも、ロコモコにもサンドにも万能メニュー!
このレシピの生い立ち
崩れにくく、火も通りやすい形を考えた結果このレシピになりました〜
作り方
- 1
大体の材料はこれ
野菜なんでもジャンジャン入れちゃいましょう - 2
パン粉に牛乳を浸しておく
- 3
野菜は全てみじん切りにし、
玉ねぎと人参をラップにかけ2分前後チン!これをしておくと、甘みが出やすい。 - 4
少し水分が出てしんなりなればOK!
- 5
浸しておいたパン粉に、
全ての材料を入れる。
マヨネーズが隠し味! - 6
コネコネ。
(この100均の手袋でするのが1番こねれて汚れないのでおススメ) - 7
一口サイズにマルマル。
- 8
子供用にキャンディチーズをいれてみたり
- 9
油は少しだけひいて蓋をして
蒸し焼き。
蒸す事でふっくら!
並べると可愛い〜 - 10
こんな感じになるとひっくり返して
また蒸し焼き。 - 11
こんな感じに出来上がり〜
- 12
残った肉汁を使ってソース作り。
ここに材料入れてグツグツ。 - 13
これがうちの評判ソース
- 14
たっぷりソースかけて召し上がれ〜
- 15
子供用にも〜
- 16
いつも沢山作って冷凍保存!
とにかく楽しよう!ww
コツ・ポイント
玉ねぎと人参チン!
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